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Wenn der Winter kommt, beginnt ihre Zeit: Die Clementinen von Annibale Orangen sind saftig, aromatisch und haben eine feine Säure, die Lust auf die nächste macht. Die dünne Schale löst sich fast von selbst, die Früchte sind kernlos und lassen sich leicht teilen. Du bekommst sie in der 1-kg- oder 5-kg-Kiste, und zwar nur in ihrer Saison im November und Dezember.
Unsere Clementinen wachsen in Ribera an der Südwestküste Siziliens. Die Flusstäler rund um die Stadt sind seit Generationen Zitrusland: Das Wasser kommt aus den Bergen, die Wärme vom nahen Meer, und die kühlen Herbstnächte geben den Früchten Süße und Farbe. Sie bleiben am Baum, bis sie reif sind, und werden von Hand gepflückt. Danach geht es schnell: Zwischen Ernte und Lieferung liegen bei Annibale Orangen nur wenige Tage, ohne lange Lagerung im Kühlhaus.
Am besten schmecken sie pur, als Snack für Schule, Büro und unterwegs. Sie machen sich aber auch gut im Obstsalat, im Wintersalat mit Fenchel oder Feldsalat, im Dessert und frisch gepresst als Saft.
Lagere die Clementinen kühl und luftig, zum Beispiel im Keller oder auf dem Balkon, aber frostfrei. Hol sie kurz vor dem Essen ins Warme, dann ist das Aroma am intensivsten.
Annibale Orangen liefert kernlose Clementinen aus Ribera auf Sizilien in Bayreuth und Umgebung aus, als 1-kg- oder 5-kg-Kiste. Sie kommen wenige Tage nach der Ernte bei dir an, ohne Kühlhauslagerung.
Sizilianische Clementinen haben von November bis Dezember Saison. Annibale Orangen liefert sie nur in diesen zwei Monaten, solange sie reif am Baum hängen.
Ja, die Clementinen von Annibale Orangen sind eine kernlose Sorte. Vereinzelt kann ein Kern vorkommen, wenn Bienen Pollen anderer Zitrusbäume eintragen. Das ist natürlich und kein Mangel.
Die Clementine ist eine Kreuzung aus Mandarine und Bitterorange. Sie ist meist kernlos, süßer und leichter zu schälen als die klassische Mandarine.
Hinter Annibale Orangen steht eine Familie aus Bayreuth mit sizilianischen Wurzeln. Lilo wurde in Ribera geboren, Teresa und die Kinder lieben die Insel. Erfahre mehr über die Werte der Familie hinter den Früchten.
