Grapefruit

Frisch, herb, süß und sauer: Die Grapefruit hat viele Geschmacksnuancen, was sie zur beliebten Komponente in leichtem Fruchtsalat, Fruchtsaft und Fruchtgetränken macht. Auch pur aus der Schale gelöffelt, bietet sie durch ihre fein-säuerliche Note eine willkommene Erfrischung. Als leicht gekühlter Saft bietet die Grapefruit einen gesunden Energie-Kick für den beschwingten Start in den Tag.

 

Die rosa Pampelmuse hat eine Farbe auf den gelb-rosa Tönen auf der Außenseite und hat eine glatte Schale. Der innere Teil, d. h. das Fruchtfleisch, ist zart rosa gefärbt.

Die Frucht hat auch einen Pektingehalt, der eine Faserart ist, die dafür bekannt ist, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Untersuchungen über die wohltuenden Eigenschaften der Grapefruit haben zu dem Schluss geführt, dass die Frucht die Bildung von Nierensteinen aus Calciumoxalat zu verhindern scheint. 

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